littlelittlewan

Ivy王小姐:

做杏仁瓦片剩下的蛋黄怎么处理?

做葡萄奶酥呀~嘻嘻~

反正就是对这种奶味很重的~口感酥酥的点心没有抵抗力!

【葡萄奶酥】 —原方自下厨房 君之 原料: 低粉 100g 黃油 40g 蛋黃 2个 奶粉 6g 細砂糖 35g 葡萄干 40g 步骤: 1. 黄油切小块室温软化至无硬芯 加入细砂糖打至发白羽毛状 2. 分次加入蛋黄液 搅拌均匀 继续打发(留一点蛋黄液刷表面噢~) 3. 筛入奶粉和低粉 用橡皮刮刀翻拌均匀 4. 提前用红酒浸泡葡萄干 泡胀后厨房纸吸干水分 加入面糊中 揉成一个均匀的面团 5. 整形成厚约0.8cm的的方形面团(不要太厚否则不容易烤透)冰箱冷冻一小时左右至面团冻硬成型 6. 切成4cm*3cm的小方块 表面刷蛋液 180摄氏度烤20分钟左右至表面金黄色即可 7. 冷却 啃吧(☆_☆) PS: 成品很酥~奶香十足~蛋香味也很浓~ 注意不要把葡萄干烤焦啦~会发苦的QAQ

评论

热度(166)

  1. 雪羊羊Ivy王小姐 转载了此图片
  2. 小瑜Ivy王小姐 转载了此图片
  3. big yuanIvy王小姐 转载了此图片
  4. 诱惑Ivy王小姐 转载了此图片
  5. ╰ 'SnowIvy王小姐 转载了此图片
  6. littlelittlewanIvy王小姐 转载了此图片
  7. 小飞鱼Ivy王小姐 转载了此图片
  8. ★ .GnIvy王小姐 转载了此图片
  9. Forever__Love.Ivy王小姐 转载了此图片
  10. lovebibi1225Ivy王小姐 转载了此图片
  11. 丑女Ivy王小姐 转载了此图片
  12. sophieIvy王小姐 转载了此图片
  13. 喜喜要做像冷空气一样强大的人Ivy王小姐 转载了此图片
    小饼干☆〜(ゝ。∂)
  14. appleqiu1996Ivy王小姐 转载了此图片
  15. 七千嵗Ivy王小姐 转载了此图片